秋風(fēng)起，蟹兒肥！
論這個季節(jié)最肥美的是什么?
蟹！蟹！梭子蟹！
肥美的梭子蟹怎么做才好吃呢？
今天，吸管妞就來推薦
“雙童”樓仲平的這道拿手私房菜
“銷魂豆腐梭子蟹”！
這道菜可是被央視
推薦過的義烏味道哦，
快來Get樓仲平同款美味吧！
視頻在此，get同款美味：
銷魂豆腐梭子蟹
這是“雙童”樓仲平
做了三十多年的樓式私房菜。
只要有客人來，
就必吃這道菜！
在做銷魂豆腐梭子蟹之前，
要準(zhǔn)備好梭子蟹、
新鮮的鹽鹵嫩豆腐、火腿，
以及啤酒、姜絲、蒜瓣、
辣椒、蒜泥等配料！
先用剪刀將梭子蟹剪成塊，待鍋中油燒熱后，放入配料和蟹一起翻炒。
再加入義烏的鹽鹵嫩豆腐，
豆腐用手捏碎，
使蟹的精華能夠融入到豆腐中，
讓大家共享銷魂美味！
又鮮又香的銷魂豆腐梭子蟹，
蟹膏與豆腐的完美融合，
一勺入口，口感豐富，鮮香滿口！
結(jié) 語
怎么樣，這道菜是不是很誘人呢！如果大家覺得不錯，快推薦給自己的親朋好友們，跟著視頻動手做起來吧！
